Лавка «Домашнее копчение»

Фермерские копченые продукты в Петрозаводске.

Различают холодное и горячее копчение. При горячем копчении продукт обрабатывается дымом с температурой 45 — 120 °C в течение нескольких часов до полной кулинарной готовности. Это быстрый и простой способ обработки. При холодном же копчении обработка ведется более холодным дымом температурой 19 — 25 °C в течение многих часов, часто дней. Перед холодным копчением продукт обычно подвергается предварительной обработке, например, солению. 

Лавка «Домашнее копчение» предлагает Вам попробовать продукты горячего и копчения, приготовленные в домашних условиях.  Без красителей и усилителей вкуса, натуральные и качественные! Вы можете заказать копченую продукцию от лавки «Домашнее копчение» с доставкой в Петрозаводске и всей России.
 

Доставка осуществляется по Пскову и всей РФ. 

Телефон: +7(800)350-26-65
+7(800)100-72-30Показать телефон